Damit das so bleibt, haben wir unsere Kapazität bewusst auf maximal 1.600 Essen täglich begrenzt. So können wir weiterhin so viel wie möglich selbst kochen und herstellen – zum Beispiel wird unser Kartoffelstampf noch aus frischen Kartoffeln gekocht und von Hand gestampft, statt aus der industriellen Fertigware zu kommen.
Wir stellen immer wieder fest: Gesundes Essen fördert die physische Stabilität und das Wohlbefinden. Unser Beitrag hierzu ist das Kochen mit Lebensmitteln, die im Bauch eines Kindes gut verwertet werden können. Dabei sind Produkte aus kontrolliertem Anbau unerlässlich.
Da wir unsere Palette mit Produkten aus kontrolliertem Anbau ständig erweitern, finden Sie hier eine regelmäßig aktualisierte Tabelle unserer nährstoffreichen Zutaten.